ÇİĞDEN İZMİR KÖFTE
ÇİĞDEN İZMİR KÖFTE
500 gr. kıyma 3 kaşık sade yağ
1 adet domates veya 1 kaşık salça
2 dilim ekmek içi Maydanoz, tuz, karabiber.
Yapılışı :
Aynen İzmir köftesindeki işlemleri yapınız. Yalnız patates ve köfteleri kızarmadan tepsiye diziniz. Üzerlerine domatesi de dilimler halinde çiğden koyunuz. 1 – 2 de sivri biber koyunuz. 1 bardak su ilâve edip orta hararetli ateş üzerinde pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.
