KAŞARLI KÖFTENİN YAPILIŞI
KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler
Yarım kilo köftelik kıyma
1 Adet orta boy soğan
2 Çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karbonat
2 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 Çay kaşığı karabiber
100 gr taze kaşar
- Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği, yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçek yağını ve karabiberi bir kapta yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
- Ortalarına kare kesilmiş kaşar peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatın.
- 180 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
